Menu Pranzo - Antipasti
Insalata Di Polpo Alla Ligure
14
Sformatino Di Porri E Ricotta Con Velo Di Parmigiano E Pistacchio
12
Duo Di Tonno E Spada Affumicato Con Insalatina Di Finocchio E Arancia
14
Quenelle Di Salsiccia Di Bra Con Riduzione Di Vin Brulè E Pane Carasao
13
Menu Pranzo - Primi
Linguine Con Gamberoni E Pomodorini Confit
14
Mezze Maniche Al Ragù Di Salsiccia E Ricotta
14
Paccheri Al Pomodoro Fresco, Basilico E Caprino
13
Mezzelune Di Ricotta E Basilico Con Fonduta Di Parmigiano E Nocciole
15
Cous Cous Mediterraneo Con Verdurine Arrostite E Salmone Affumicato
14
Menu Pranzo - Secondi
Milanese Di Tacchino Con Insalata Mista E Patate Al Forno
16
Tartare Alla Francese Con I Suoi Trimmings
18
Guancia Di Vitello CBT Con Purè Di Patate E Cipolline Glassate
17
Filetto Di Orata Gratinato Con Spinaci E Salsa Al Limone
18
Menu Pranzo - Dolci
Crema Di Ricotta Alla Vaniglia E Coulis Di Lampone
6
Bonet
6
Tiramisù
6
Cheesecake Ai Frutti Di Bosco
6
Ananas
6
Pane E Coperto
2
Menu Cena - Antipasti
Insalata Di Polpo Con Pèomodorini, Olive E Patate
13
Duo Di Salmone E Tonno Affumicato Con Vinaigrette Allo Zenzero E Pompelmo
14
Roast-Beef All'inglese Con Humus Di Ceci Al Rosmarino
13
Proscitto Crudo San Daniele E Ravioli Fritti
13
Sformatino Di Cavolfiore E Robiola Con Velo Di Parmigiano E Pistacchio
12
Menu Cena - Primi
Gnocchi Di Patate Viola Con Fonduta Di Toma E Nocciole
14
Paccheri Al Pomodoro Fresco, Basilico E Mozzarella a Cubetti
12
Malfatti Di Salsiccia Con Crema Di Spinaci E Guanciale Croccante
15
Calamarata Al Ragù Di Pesce Spada E Ricciola Con Menta Fresca
14
Orecchiette Al Ragù Di Salsiccia E Ricotta Salata
13
Menu Cena - Secondi
Bocconcini Di Pesce Spada, Tonno E Verdurine Julienne Saltate Al Wok Con Salsa Di Soya
17
Tagliata Di Sottofiletto Di Vitello Con Patate Al Forno
18
Filetto Di Merluzzo in Guazzetto Di Pomodorini E Capperi Con Ratatuille Di Verdure
18
Menu Cena - Dolci
Crema Di Ricotta Alla Vaniglia, Lampone E Granella Di Nocciole
6
Bonet
6
Panna Cotta Al Frutto Della Passione
6
Bavarese Ai Frutti Di Bosco E Cioccolatro Bianco
6
Tiramisù
6
Ananas
4
Pane E Coperto
2
